我們應(yīng)該如何正確地去選擇合適的油煙凈化器呢？

1、了解油煙凈化器長期工作的穩(wěn)定性

需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實例，認真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。

2、了解售后服務(wù)狀況

可向餐館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對設(shè)備維護和定期清洗的情況，重點了解廠家對設(shè)備故障處理的反應(yīng)時間。

3、耳聽為虛，眼見為實

選定油煙凈化器前首先了解產(chǎn)品在本地的應(yīng)用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個應(yīng)用工程實例(一定要多個可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實例)。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時期實地自己觀察(為了防止購買偽劣產(chǎn)品而浪費數(shù)千甚至數(shù)萬元辛苦一頓飯功夫是值得的)，如果在飯店營業(yè)的高峰時間段內(nèi)，對樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時廚房內(nèi)部排煙順暢，可以認為該油煙凈化器凈化效能是可以接受的。